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山东调酒师培训鸡尾酒制作到青岛红叶谷调酒学校

发布时间:2017-11-02  信息编号:21378568  
  • 区域:市北 
  • 联系人:张老师
  • 电话:15315002339

信息详细内容:

调酒师培训班    学制5个月 (初中高连读 学时:120课时)英调初中级一、调酒业与调酒师的认识,调酒师的礼节与礼貌。 二、洋酒的分类及类别总成的英文单词。 三、威士忌名品的英文单词及简介(品尝)。 四、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文单词及简介(品尝)。 五、白兰地名品的英文单词及简介(品尝)。 六、开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介(品尝)。 七、酒吧概述,饮料的概述。 八、常用果汁、饮料的英文单词及用法,酒的相关知识。 九、啤酒的相关知识及名品的英文单词,黄酒的相关知识。 十、酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词。 十一、洋酒的引用方法的英文表示,鸡尾酒配方中的英文表示语句。 十二、鸡尾酒的概述,鸡尾酒的调制要求及方法。 十三、鸡尾酒的调制步骤,鸡尾酒的装饰物制作。 十四、百种鸡尾酒配方的讲解,实操鸡尾酒的调制。 十五、自调鸡尾酒的品尝,就把工作程序和服务标准。 十六、威士忌的相关知识。 十七、白兰地的相关知识。 十八、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相关知识。 十九、开胃酒的相关知识。 二十、甜食酒的相关知识。 二十一、利口酒的相关知识。 二十二、中国白酒相关知识。 二十三、酒吧的组织机构。 二十四、酒吧各岗位的工作内容及标准。 二十五、酒吧的产品推销。 二十六、中级调酒题库的讲解。 英调高级课程内容一、葡萄酒的常识及发展。 二、葡萄酒的种植及种类。 三、葡萄酒的功能与保健。 四、世界著名葡萄酒的产地。 五、酒吧常用酒水的饮用。 六、鸡尾酒装饰的制作。 七、酒吧常用果拼的制作。 八、***架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。 九、经典、最新鸡尾酒的配方与讲解 十、实际操作鸡尾酒的调制。 十一、自制鸡尾酒的品尝。 十二、参观大型葡萄酒厂学习葡萄酒的制作工艺与过程。 十三、学习世界各国葡萄酒品牌认知。 十四、酒吧英语对话课程。 十五、时尚流行液态干冰鸡尾酒制作讲解 十六、果冻鸡尾酒制作讲解 十七、分子鸡尾酒制作讲解 十八、日式调酒讲解,手法、凿冰球实作 花式调酒动作初中级动作   学时:2个月 一、初级基础一瓶动作四十余个。  二、套路动作一套。  三、一瓶一壶分解动作数个。  四、切酒动作数各。  五、基础表演动作一瓶一壶,各种套路分解动作。  六、简单难度表演动作一瓶一壶,各种套路分解动作。  七、简单工作花式动作一瓶一壶,各种套路分解动作。  八、中级难度表演动作一瓶一壶,各种套路分解动作。  九、基础花式表演两瓶动作,各种套路分解动作。  十、基础两瓶抛瓶动作分解讲述。  十一、基础三瓶抛瓶动作分解讲述。 高级动作   学时:2个月 一、高难度一瓶一壶 2套,数十个分解动作。  二、 两瓶动作两套,数十个分解动作。  三、两壶一瓶一套动作,数十个分解动作  四、三壶一瓶动作,多瓶多壶动作,多套分解动作。  五、加利安奴火瓶动作一套,数十个分解动作  六、三瓶数十个分解动作。  七、两瓶火瓶动作两套,数十个分解动作。  八、四瓶动作,数十个分解动作  九、五瓶动作,数十个分解动作  十、速度调酒。  十一、切酒动作。  十二、吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作。  十三、多人表演组合,最新国际动作表演,数百个分解动作。初中高动作班连读   学时:4个月初级+中级+高级所有学习内容,教授专业表演花式套路动作,中国比赛专业高难度花式动作 高级:送进口练功瓶两个,美式摇酒壶两个,塑料 酒嘴一个。可进修一个月,包分配酒吧工作代办***物流管理

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